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Persische Kochzutaten


Ausgewählte Zutaten für traditionelle Rezepte der persischen Küche

Persische Zutaten

Gelbe Spalterbsen Lapeh Azarshahr 450 Gramm
Lieferbar
3.99 €
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Gelbe Spalterbsen Lapeh für Gheymeh und traditionelle persische Gerichte
Lieferbar
800 Gramm
5.19 €
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Wachtelbohnen Loobia Chiti für Eintöpfe und traditionelle Gerichte
Lieferbar
3.49 €
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Kidneybohnen Lubia Ghermez für Eintöpfe, Suppen und Reisgerichte
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2.99 €
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Kichererbsen Nokhod für Abgoosht, Suppen und traditionelle Gerichte
Lieferbar
450 Gramm
3.29 €
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Linsen für Adas Polo, Suppen und traditionelle persische Gerichte
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450 Gramm
2.99 €
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Schwarzaugenbohnen für Reisgerichte, Salate und traditionelle Speisen
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3.49 €
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Mungbohnen Mash für Reisgerichte, Suppen und Eintöpfe
Lieferbar
450 Gramm
3.19 €
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Gelbe Ackerbohnen Baghali Zard für traditionelle persische Gerichte
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4.79 €
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Berenj Dudi Räucherreis mit charakteristischem Raucharoma
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1 Kilogramm
9.29 €
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Reismehl Ard Berenj für Gebäck, Süßspeisen und traditionelle Rezepte
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150 Gramm
1.99 €
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Kashk fermentierte Molke für Ash Reshteh und Kashk Bademjan
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250 Gramm
4.49 € 3.99 €
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Roghan Kermanshahi traditionelles iranisches Butterschmalz
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10.99 €
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Roghan Kermanshahi traditionelles iranisches Butterschmalz
Lieferbar
9.49 € 8.99 €
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Faloodeh-Nudeln – Reshteh Faloodeh
Selten zu finden
4.99 €
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Reshte Ash Weizen-Teigstreifen für persische Kräutersuppe
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500 Gramm
2.79 €
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Reshte Ash Weizen-Teigstreifen für persische Kräutersuppe
Lieferbar
500 Gramm
3.29 €
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Reshte Polo Weizen-Teigstreifen für persisches Reisgericht
Lieferbar
500 Gramm
2.79 €
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Weizen Gandom für Halim, Suppen und traditionelle Gerichte
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450 Gramm
2.29 €
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Geschälter Weizen Gandom Pust Kandeh für Halim und Ash
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1.99 €
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Paniermehl Ard Sokhari für Kotlet, Fleisch, Fisch und Gemüse
Selten zu finden
1.99 €
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Kichererbsenmehl Ard Nokhodchi für persisches Gebäck und Teige
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2.29 €
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Gerstenmehl Ard Jo für Brot, Gebäck und traditionelle Rezepte
Neu bei Orizent
200 Gramm
1.99 €
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Gerstenflocken Jo Parak für Suppen, Brei und Frühstück
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250 Gramm
1.99 €
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Geschälte Gerstenkörner Jo Pustkandeh für Suppen und Eintöpfe
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2.39 €
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Natron Joshe Shirin als Backtriebmittel für Teige und Gebäck
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200 Gramm
2.49 €
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Berberitze Zereshk für Zereshk Polo und persische Reisgerichte
Lieferbar
200 Gramm
4.99 €
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Tamarinde ohne Kerne – Tamar Hasteh Gerefteh
Selten zu finden
2.99 €
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Grüne Rosinen Keshmesh Sabz als Snack und für Süßspeisen
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250 Gramm
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Keshmesh Poloyi Rosinen für persische Reisgerichte
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2.29 €
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Schwarze Rosinen Maviz als Snack und Begleitung zu Tee
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250 Gramm
3.49 €
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Getrocknete Pflaumen Alu Bukhara für Reisgerichte und Schmorgerichte
Lieferbar
250 Gramm
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Getrocknete Feigen als Snack und traditionelle persische Spezialität
Selten zu finden
200 Gramm
3.99 €
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Getrocknete Sauerkirschen für Albaloo Polo und Desserts
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3.29 €
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Getrocknete Limetten Limu Omani für persische Schmorgerichte
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1.99 €
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Granatapfelsirup Rob Anar für persische Schmorgerichte, Saucen und Marinaden
Klassiker
420 Milliliter
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Süß-saure Granatapfelpaste Rob Anar Malas für Schmorgerichte und Marinaden
Lieferbar
5.79 €
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Tomatenmark Rob Gojefarangi für persische Schmorgerichte, Suppen und Saucen
Lieferbar
3.99 €
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Tomatenmark Rob Gojefarangi für persische Schmorgerichte, Suppen und Saucen
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3.99 €
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Kurkuma Zardchubeh für Schmorgerichte, Reis, Suppen und Gemüse
Klassiker
120 Gramm
1.79 €
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Limettenkonzentrat Rob Limoo Sabz für Schmorgerichte, Saucen und Marinaden
Lieferbar
300 Milliliter
5.49 €
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Berberitzenkonzentrat Rob Zereshk für Saucen, Marinaden und Schmorgerichte
Lieferbar
300 Milliliter
5.49 €
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Himbeerkonzentrat Rob Tameshk für Desserts, Saucen, Gebäck und Getränke
Lieferbar
300 Milliliter
5.49 €
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Knoblauchpulver Pudr Sir für Marinaden, Saucen, Suppen und Fleischgerichte
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80 Gramm
2.29 €
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Zitronenpulver Gard Limu für Schmorgerichte, Suppen und Marinaden
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50 Gramm
1.99 €
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Gebratene Zwiebeln Piyaz Sorkh Shode für persische Gerichte
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3.49 €
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Getrocknete Kräutermischung Sabzi Khoshk Ash für Ash Reshteh und Suppen
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2.79 €
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Getrocknete Kräutermischung Sabzi Khoshk Dolmeh für gefülltes Gemüse
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2.79 €
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Gebratener Knoblauch Sir Sorkh Shode für Ash, Saucen und Schmorgerichte
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4.99 €
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Gebratener Sellerie Karafs Sorkh Shode für Khoresht Karafs
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3.49 €
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Gekochter Spinat Esfenaj Pokhte Shode für persische Gerichte
Lieferbar
3.49 €
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Weisse Bohnen Lubia Sefid für Suppen und traditionelle Eintöpfe
Demnächst
3.79 €
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Stärke Neshasteh für Desserts, Cremes und traditionelle Süßspeisen
Demnächst
150 Gramm
2.29 €
Demnächst
Getrocknete schwarze Limetten Limu Omani Siyah für persische Schmorgerichte
Demnächst
1.99 €
Demnächst
Pistaziensplitter Pesteh Khalal für Desserts, Gebäck und Reisgerichte
Demnächst
250 Gramm
4.99 €
Demnächst
Johar Limu Limettenpulver für Getränke, Marmeladen und saure Speisen
Demnächst
150 Gramm
2.79 €
Demnächst
Limettenpaste Rob Limu Omani für persische Schmorgerichte und Saucen
Demnächst
4.99 €
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Persische Kochzutaten – die Basis authentischer Gerichte

Die persische Küche lebt von hochwertigen Grundzutaten, Zeit und sorgfältiger Zubereitung. Kochzutaten wie Hülsenfrüchte, getrocknete Kräuter und spezielle Grundprodukte bilden die Basis vieler klassischer Gerichte.

Bei Orizent finden Sie eine Auswahl an Hülsenfrüchten, persischen Spezialitäten und weiteren Zutaten, die in der traditionellen Küche unverzichtbar sind. Sie eignen sich ideal für Schmorgerichte, Reisgerichte und viele weitere Rezepte.

Mit den richtigen Zutaten gelingt persische Küche auch zu Hause – authentisch, aromatisch und vielseitig.

Fragen zu persischen Kochzutaten

Dazu gehören unter anderem Hülsenfrüchte, getrocknete Kräuter, spezielle Grundzutaten und traditionelle Produkte, die häufig in der persischen Küche verwendet werden.

Ja. Viele Zutaten sind vielseitig einsetzbar und eignen sich sowohl für klassische Rezepte als auch für einfache Alltagsgerichte.

Hülsenfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil vieler Schmorgerichte, Eintöpfe und vegetarischer Speisen.

Viele unserer Kochzutaten stammen aus traditionellen Herstellungsregionen oder orientieren sich an originalen Rezepturen.

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