Berberitzenkonzentrat verbindet die ausgeprägte Säure der Berberitze mit einem intensiven, fruchtigen Aroma. Es eignet sich besonders zum Abschmecken von Saucen, Marinaden, Geflügelgerichten und süß-sauren Speisen und kann auch für kreative Varianten persischer Gerichte verwendet werden. Durch die konzentrierte Konsistenz lässt sich die gewünschte Säure gezielt und sparsam dosieren.
| Brennwert | 900 kJ |
| 210 kcal | |
| Fett | 0 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 48 gramm |
| davon Zucker | 42 gramm |
| Eiweiß | 0 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Geflügelgerichte |
| Süß-saure Saucen |
| Marinaden |
| Schmorgerichte |
| Salatdressings |
| Reisgerichte |
| Fruchtige Saucen |
| Zum Abschmecken |
| Intensives Berberitzenaroma |
| Deutlich säuerlich |
| Fruchtige Note |
| Konzentrierte Konsistenz |
| Sparsam dosierbar |
| Gut mit Geflügel kombinierbar |
| Für süße und herzhafte Speisen |
| Vielseitige Würzpaste |
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