Rosinen für Reis, Keshmesh Poloyi, besitzen eine milde natürliche Süße und sind speziell für persische Reisgerichte besonders beliebt. Klassisch werden sie für Adas Polo und Reshte Polo verwendet, wo sie einen süßen Kontrast zu Reis, Zwiebeln und Gewürzen bilden. Kurz angebraten oder gedünstet entwickeln sie ein besonders angenehmes Aroma und eine weiche Konsistenz.
| Brennwert | 1250 kJ |
| 300 kcal | |
| Fett | 1 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 68 gramm |
| davon Zucker | 48 gramm |
| Eiweiß | 3 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Adas Polo |
| Reshte Polo |
| Persische Reisgerichte |
| Reis mit Zwiebeln |
| Reis mit Datteln |
| Festliche Polow-Gerichte |
| Füllungen |
| Herzhafte süßliche Reisgerichte |
| Mild natürlich süß |
| Speziell für Reisgerichte |
| Weich nach kurzem Erhitzen |
| Getrocknete Weintrauben |
| Gut zum kurzen Anbraten |
| Harmoniert mit Zwiebeln und Gewürzen |
| Für süß-herzhafte Kombinationen |
| Typische persische Polow-Zutat |
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