Getrocknete Kräutermischung für Reis – Sabzi Khoshk Polo
Diese getrocknete Kräutermischung ist speziell für die Verwendung in Reisgerichten zusammengestellt und verleiht ihnen ein würzig-kräuteriges Aroma. Die Kräuter sind fein geschnitten und schonend getrocknet.
In der Küche wird sie direkt beim Kochen unter den Reis gemischt oder kurz vor dem Servieren zugegeben. Sie eignet sich besonders für Kräuterreis, Reisbeilagen und gefüllte Reisgerichte.
In der persischen Küche ist die Mischung als Sabzi Khoshk Polo (سبزی خشک پلو) bekannt und wird traditionell für Sabzi Polo sowie andere klassische Reisgerichte verwendet.
