Schwarzaugenbohnen besitzen einen milden, leicht nussigen Geschmack und sind an ihrem charakteristischen dunklen Fleck leicht zu erkennen. Sie eignen sich für persische Reisgerichte wie Loobia Cheshm Bolboli Polo sowie für Ash, Salate und verschiedene Eintöpfe. Nach dem Garen bleiben die Bohnen angenehm bissfest und lassen sich gut mit Kräutern, Reis und Gemüse kombinieren.
| Brennwert | 1450 kJ |
| 345 kcal | |
| Fett | 2 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 55 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 23 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Loobia Cheshm Bolboli Polo |
| Reisgerichte |
| Ash & Suppen |
| Eintöpfe |
| Salate |
| Gemüsegerichte |
| Kalte Beilagen |
| Vegetarische Gerichte |
| Mild und leicht nussig |
| Charakteristische schwarze Zeichnung |
| Angenehm bissfeste Konsistenz |
| Formstabil nach dem Garen |
| Für warme und kalte Gerichte |
| Gut mit Reis kombinierbar |
| Getrocknete Hülsenfrucht |
| Vielseitig einsetzbar |
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