Geschälte Gerstenkörner sind eine klassische Zutat für Suppen, Ash und langsam gegarte Getreidegerichte. Durch das Entfernen der äußeren Schale garen die Körner gleichmäßiger und entwickeln eine angenehm weiche, leicht cremige Konsistenz. Besonders in Gerstensuppen nehmen sie Brühe, Kräuter und Gewürze gut auf und tragen zur typischen Sämigkeit des Gerichts bei.
| Brennwert | 1450 kJ |
| 345 kcal | |
| Fett | 2 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 70 gramm |
| davon Zucker | 1 gramm |
| Eiweiß | 11 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Gerstensuppe |
| Ash & Suppen |
| Eintöpfe |
| Halim |
| Getreidegerichte |
| Langsam gegarte Speisen |
| Herzhafte Suppen |
| Traditionelle Rezepte |
| Geschälte ganze Körner |
| Weich nach dem Garen |
| Leicht cremige Konsistenz |
| Nimmt Aromen gut auf |
| Für längeres Garen geeignet |
| Mild-getreidiger Geschmack |
| Gleichmäßiges Garverhalten |
| Sorgt für natürliche Sämigkeit |
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