Getrocknete Kräutermischung für Eintopf – Sabzi Khoshk Ash
Diese getrocknete Kräutermischung besteht aus fein geschnittenen, schonend getrockneten Kräutern und ist speziell für persische Eintöpfe (Ash) geeignet. Sie verleiht den Gerichten ein aromatisches, würzig-frisches Profil.
In der Küche wird sie direkt beim Kochen in Suppen und Eintöpfe gegeben, um das volle Aroma zu entfalten. Sie eignet sich besonders für klassische Ash-Suppen, Hülsenfruchtgerichte und Kräutereintöpfe.
In der persischen Küche ist die Mischung als Sabzi Khoshk Ash (سبزی خشک آش) bekannt und ein fester Bestandteil traditioneller Ash-Rezepte.
| Brennwert | 1050 kJ |
| 250 kcal | |
| Fett | 4 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 32 gramm |
| davon Zucker | 4 gramm |
| Eiweiß | 15 gramm |
| Salz | 0 gramm |
