Berenj Dudi ist ein traditioneller Räucherreis mit einem deutlich wahrnehmbaren, charakteristischen Raucharoma. Er kann pur zubereitet werden, wird in der persischen Küche jedoch häufig mit normalem aromatischem Reis gemischt, um die Intensität individuell abzustimmen. Besonders zu herzhaften Gerichten, Kebab und klassischen persischen Beilagen verleiht er dem Reis eine außergewöhnliche aromatische Tiefe.
| Brennwert | 1480 kJ |
| 350 kcal | |
| Fett | 0 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 78 gramm |
| davon Zucker | 0 gramm |
| Eiweiß | 7 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Chelow & Polow |
| Kebab & Grillgerichte |
| Fleischgerichte |
| Persische Eintöpfe |
| Tahdig |
| Festliche Reisgerichte |
| Zum Mischen mit Duftreis |
| Herzhafte Hauptgerichte |
| Charakteristisches Raucharoma |
| Traditioneller Räucherreis |
| Intensiv aromatisch |
| Pur oder gemischt verwendbar |
| Aromastärke individuell dosierbar |
| Langkörniger Reis |
| Für herzhafte Gerichte |
| Besondere Duftnote beim Garen |
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