Grüne Rosinen – Keshmesh Sabz
Grüne Rosinen sind getrocknete, ungeschwefelte Trauben mit süßem, fruchtigem Geschmack. Sie eignen sich hervorragend als Zutat für Reisgerichte, Eintöpfe, Backwaren oder als gesunder Snack.
In der persischen Küche sind sie als Keshmesh Sabz (کشمش سبز) bekannt und werden traditionell in Gerichten wie Zereshk Polo, Süßspeisen und gemischten Reisgerichten verwendet, um natürliche Süße und Aroma zu ergänzen.
