Natron wird als Backtriebmittel für ausgewählte Teige, Gebäck und traditionelle Rezepte verwendet. Es sollte sorgfältig und entsprechend der jeweiligen Rezeptur dosiert werden.
| Brennwert | 0 kJ |
| 0 kcal | |
| Fett | 0 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 0 gramm |
| davon Zucker | 0 gramm |
| Eiweiß | 0 gramm |
| Salz | 68 gramm |
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