Berberitzen besitzen einen angenehm säuerlichen Geschmack und gehören zu den bekanntesten Zutaten der persischen Küche. Sie werden besonders für Zereshk Polo, Reisgerichte, Füllungen und verschiedene traditionelle Rezepte verwendet.
| Brennwert | 1250 kJ |
| 300 kcal | |
| Fett | 1 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 68 gramm |
| davon Zucker | 48 gramm |
| Eiweiß | 3 gramm |
| Salz | 0 gramm |
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