Kidneybohnen besitzen einen kräftigen, leicht erdigen Geschmack und behalten beim richtigen Garen eine angenehm weiche, aber dennoch formstabile Konsistenz. Sie eignen sich für persische Ash-Gerichte, Eintöpfe, Suppen und verschiedene Reis- und Bohnengerichte. Durch ihr ausgeprägtes Aroma harmonieren sie besonders gut mit Kräutern, Zwiebeln und kräftigen Gewürzen.
| Brennwert | 1450 kJ |
| 345 kcal | |
| Fett | 2 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 55 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 23 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Ash & Suppen |
| Bohneneintöpfe |
| Persische Eintöpfe |
| Reisgerichte |
| Salate |
| Gemüsegerichte |
| Gemischte Hülsenfrüchte |
| Herzhafte Hausmannskost |
| Kräftig und leicht erdig |
| Formstabil nach dem Garen |
| Innen angenehm weich |
| Nimmt Gewürze gut auf |
| Intensive rote Farbe |
| Getrocknete Hülsenfrucht |
| Für herzhafte Gerichte |
| Gut mit Kräutern kombinierbar |
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