سرکه قرمز
سرکه قرمز یک سرکه طبیعی با رنگی غنی و طعمی متعادل است که از شراب یا آبانگور تخمیر شده تهیه میشود. این سرکه با رنگ عمیق و اسیدیته متعادل خود، جلوهای ویژه به غذاها، سسها و سالادها میبخشد و تجربهای سنتی و در عین حال لطیف از آشپزی ایرانی ارائه میدهد.
در آشپزی ایرانی، معمولاً برای سبزیجات ترشی، چاشنیها، سالادها و سسها استفاده میشود. این سرکه همچنین برای افزودن طعم ملایم و اسیدی به غذاهای سرد و گرم، یا متعادل کردن طعم خوراکها کاربرد دارد. میزان مصرف بسته به دستور و شدت اسیدیته مورد نظر قابل تنظیم است.
| انرژی | 80 کیلو ژول |
| 20 کیلو کالری | |
| چربی | 0 گرم |
| چربی اشباع | 0 گرم |
| کربوهیدرات | 1 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 1 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |
| نمک | 0 گرم |
