زعفران یکی از ارزشمندترین ادویههای جهان است که به دلیل عطر، طعم و رنگ بینظیر خود شهرت دارد. زعفران در تهیه برنج ایرانی، دسرها، شیرینیها و بسیاری از غذاهای سنتی مورد استفاده قرار میگیرد.
| انرژی | 1550 کیلو ژول |
| 370 کیلو کالری | |
| چربی | 5 گرم |
| چربی اشباع | 1 گرم |
| کربوهیدرات | 65 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 0 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |
| نمک | 0 گرم |
