کشک یکی از مواد پرکاربرد در آشپزی ایرانی است و در غذاهایی مانند آش رشته و کشک بادمجان استفاده میشود. طعم خاص آن نقش مهمی در مزه نهایی این غذاها دارد.
| انرژی | 550 کیلو ژول |
| 130 کیلو کالری | |
| چربی | 3 گرم |
| چربی اشباع | 2 گرم |
| کربوهیدرات | 12 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 5 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |
| نمک | 1 گرم |
Deutsch
