Getrockneter Estragon besitzt ein markantes, fein-würziges und leicht süßliches Kräuteraroma. Er eignet sich besonders für Torshi, Marinaden, Saucen, Salate und verschiedene Fleischgerichte und kann auch Kräutermischungen eine eigenständige aromatische Note verleihen. Wegen seines charakteristischen Geschmacks sollte Estragon gezielt und eher sparsam eingesetzt werden.
| Brennwert | 1050 kJ |
| 250 kcal | |
| Fett | 4 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 32 gramm |
| davon Zucker | 4 gramm |
| Eiweiß | 15 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Torshi |
| Marinaden |
| Saucen |
| Salate |
| Fleischgerichte |
| Geflügelgerichte |
| Kräutermischungen |
| Kalte Vorspeisen |
| Markantes Estragonaroma |
| Fein-würzig |
| Leicht süßliche Note |
| Getrockneter Estragon |
| Intensiv in kleinen Mengen |
| Gut für Marinaden |
| Für warme und kalte Speisen |
| Charakteristisches Kräuterprofil |
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