Kabab Gewürzmischung – Adviyah Kababi
Adviyah Kababi ist eine klassische persische Gewürzmischung, die speziell für Kabab und andere Fleischgerichte entwickelt wurde. Sie enthält eine harmonische Kombination aus aromatischen Kräutern und Gewürzen wie Kurkuma, Sumach, Pfeffer, Zwiebel- und Knoblauchpulver.
Die Mischung wird vor dem Grillen oder Braten in Marinaden verwendet oder direkt auf das Fleisch gestreut. Sie sorgt für das charakteristische Aroma und die würzige Note traditioneller persischer Kabab-Gerichte.
In der persischen Küche ist sie als Adviyah Kababi (ادویه کبابی) bekannt und gehört zu den unverzichtbaren Gewürzen für authentische Kebab-Rezepte.
