Getrocknete Minze besitzt ein intensives, frisches Kräuteraroma und gehört zu den klassischen Zutaten der persischen Küche. Sie eignet sich besonders für Joghurtgerichte, Ash, Kashk Bademjan, Dips und Getränke wie Doogh. Kurz in etwas Öl erhitzt kann sie außerdem als aromatische Minzbeilage für verschiedene traditionelle Gerichte verwendet werden.
| Brennwert | 1050 kJ |
| 250 kcal | |
| Fett | 4 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 32 gramm |
| davon Zucker | 4 gramm |
| Eiweiß | 15 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Kashk Bademjan |
| Ash Reshteh |
| Mast-o-Khiar |
| Doogh |
| Joghurt-Dips |
| Naana Dagh |
| Suppen & Eintöpfe |
| Kalte Vorspeisen |
| Intensives Minzaroma |
| Frisch und aromatisch |
| Getrocknete Kräuterblätter |
| Direkt verwendbar |
| Für Naana Dagh geeignet |
| Sehr ergiebig |
| Warm und kalt verwendbar |
| Typische persische Kräuterzutat |
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