Die gebratenen Auberginen von Gilani sind bereits vorbereitet und lassen sich ohne zusätzliches Anbraten direkt in persischen Auberginengerichten verwenden. Sie eignen sich unter anderem für Khoresht Bademjan, Kashk Bademjan und verschiedene herzhafte Auberginenrezepte. Damit entfällt einer der zeitaufwendigsten Vorbereitungsschritte bei Gerichten mit gebratenen Auberginen.
| Brennwert | 320 kJ |
| 75 kcal | |
| Fett | 4 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 6 gramm |
| davon Zucker | 2 gramm |
| Eiweiß | 2 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Khoresht Bademjan |
| Kashk Bademjan |
| Auberginen-Schmorgerichte |
| Persische Vorspeisen |
| Auberginenfüllungen |
| Herzhafte Auberginengerichte |
| Als vorbereitete Kochbasis |
| Schnelle Weiterverarbeitung |
| Bereits gebraten |
| Direkt weiterverarbeitbar |
| Weiche Auberginenstruktur |
| Kein separates Anbraten nötig |
| Spart Vorbereitungszeit |
| Für warme Gerichte |
| Vielseitige Auberginenbasis |
| Für persische Rezepte vorbereitet |
Ja. Das Anbraten ist bereits erledigt. Die Auberginen sind als Kochzutat für die weitere Zubereitung gedacht.
Sie eignen sich besonders für Khoresht Bademjan und Kashk Bademjan sowie für weitere herzhafte Auberginengerichte.
Ja. Wer mehr Aubergine im Gericht möchte, kann zusätzlich separat zubereitete Auberginen ergänzen.
Sie sind in erster Linie als vorbereitete Kochzutat gedacht und werden normalerweise zusammen mit den weiteren Zutaten des jeweiligen Gerichts weiterverarbeitet.
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