Tokhmeh Sharbati quillt in Flüssigkeit auf und entwickelt dabei eine typische gelartige Konsistenz. Die feinen Samen werden besonders für kalte Getränke, Sharbat, Desserts und Joghurt verwendet und lassen sich gut mit Rosenwasser, Zitrone oder Sirup kombinieren. Nach kurzem Einweichen verteilen sie sich gleichmäßig im Getränk und sorgen für die charakteristische Textur.
| Brennwert | 2050 kJ |
| 490 kcal | |
| Fett | 31 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 gramm |
| Kohlenhydrate | 29 gramm |
| davon Zucker | 2 gramm |
| Eiweiß | 19 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Sharbat & Kaltgetränke |
| Sommergetränke |
| Rosenwasser-Getränke |
| Zitronengetränke |
| Desserts |
| Joghurt |
| Fruchtgetränke |
| Kalte Süßspeisen |
| Quillt in Flüssigkeit auf |
| Gelartige Konsistenz |
| Feine kleine Samen |
| Neutral bis mild im Geschmack |
| Einfach einzuweichen |
| Für kalte Getränke geeignet |
| Gut mit Sirup kombinierbar |
| Direkt nach dem Quellen verwendbar |
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