Borretschblüten – Gol Gavzaban
Borretschblüten sind kleine, getrocknete Blüten mit leicht blumigem, mild-aromatischem Geschmack. Sie werden hauptsächlich als Teeaufguss verwendet und entfalten beim Ziehen ihr intensives Aroma.
In der Küche eignen sie sich für Kräutertees, Getränke und Desserts. Die Blüten werden einfach mit heißem Wasser übergossen oder in Rezepten als aromatische Zutat genutzt.
In der persischen Küche sind sie als Gol Gavzaban (گل گاوزبان) bekannt und werden traditionell für beruhigende Tees und aromatische Getränke eingesetzt.
| Brennwert | 5 kJ |
| 1 kcal | |
| Fett | 0 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 0 gramm |
| davon Zucker | 0 gramm |
| Eiweiß | 0 gramm |
| Salz | 0 gramm |
