Gegrillte Auberginen sind bereits gegart und über offener Hitze oder Grill schonend geröstet. Sie eignen sich ideal zur Verwendung in traditionellen persischen Gerichten wie Mirza Ghasemi oder Kashk Bademjan. In der persischen Küche sind sie bekannt als Bademjan Kababi (بادمجان کبابی).
Dieses Produkt ist nicht zum direkten Verzehr als Fertiggericht gedacht, sondern dient zur Weiterverarbeitung in der Küche.
| Brennwert | 120 kJ |
| 29 kcal | |
| Fett | 1 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 3 gramm |
| davon Zucker | 2 gramm |
| Eiweiß | 1 gramm |
| Salz | 0 gramm |
