Dieses persische Spalterbsen-Kartoffel-Schmorgericht ist ein traditionelles Khoresht mit gelben Spalterbsen, Kartoffeln und aromatischer Tomatensauce. In der persischen Küche ist es bekannt als Gheymeh Sibzamini (خورشت قیمه سیب زمینی) und wird klassisch warm mit Reis serviert.
Das Gericht ist verzehrfertig und muss lediglich erhitzt werden. Es kann im Topf bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle erwärmt werden, bis es vollständig heiß ist.
Gheymeh gehört zu den bekanntesten Schmorgerichten der persischen Küche und zeichnet sich durch die Kombination aus würziger Sauce, weichen Spalterbsen und Kartoffeln aus.
| Brennwert | 520 kJ |
| 125 kcal | |
| Fett | 7 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 gramm |
| Kohlenhydrate | 10 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 5 gramm |
| Salz | 1 gramm |
