Rosenwasser - Golab
Rosenwasser ist ein aromatisches Blütenwasser, das aus Rosenblüten gewonnen wird und einen feinen, blumigen Duft besitzt. Es wird in der Küche verwendet, um Speisen und Getränke sanft zu aromatisieren.
Typische Anwendungen sind Desserts, Süßspeisen, Backwaren oder die Zubereitung von Getränken. Die Dosierung erfolgt je nach Rezept und gewünschtem Aroma.
In der persischen Küche ist Rosenwasser bekannt als گلاب (golab) und wird traditionell für Baklava, Sholeh Zard, Shirini und aromatisierte Getränke verwendet.
| Brennwert | 20 kJ |
| 5 kcal | |
| Fett | 0 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 1 gramm |
| davon Zucker | 0 gramm |
| Eiweiß | 0 gramm |
| Salz | 0 gramm |
