Ab Ghureh ist der Saft unreifer Trauben und gehört zu den klassischen Würzmitteln der persischen Küche. Sein fruchtig-säuerlicher Geschmack verfeinert Salate, Gemüsegerichte und traditionelle Schmorgerichte.
| Brennwert | 180 kJ |
| 42 kcal | |
| Fett | 0 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 9 gramm |
| davon Zucker | 8 gramm |
| Eiweiß | 0 gramm |
| Salz | 0 gramm |
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