Ganze Golpar-Samen besitzen ein kräftiges, charakteristisches Aroma und können je nach Anwendung ganz verwendet oder frisch gemahlen werden. In der persischen Küche werden sie besonders zu Granatapfel, gekochten Ackerbohnen, Hülsenfrüchten, Suppen, Torshi und verschiedenen traditionellen Speisen eingesetzt. Frisch zerstoßen entfalten die Samen ihr Aroma besonders intensiv.
| Brennwert | 1550 kJ |
| 370 kcal | |
| Fett | 18 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 gramm |
| Kohlenhydrate | 42 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 16 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Granatapfel |
| Gekochte Ackerbohnen |
| Ash & Suppen |
| Hülsenfrüchte |
| Torshi |
| Traditionelle Snacks |
| Zum frischen Mahlen |
| Persische Gerichte |
| Ganze Golpar-Samen |
| Kräftiges Aroma |
| Leicht herb-würzig |
| Frisch mahlbar |
| Aromatischer nach dem Zerstoßen |
| Direkt oder gemahlen verwendbar |
| Charakteristische persische Würze |
| Intensiv in kleinen Mengen |
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