Khoresht Gheymeh Bademjan verbindet gelbe Spalterbsen mit Auberginen und aromatischer Tomatensauce. Das servierfertige persische Schmorgericht wird erwärmt und mit Reis serviert.
| Brennwert | 420 kJ |
| 100 kcal | |
| Fett | 5 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 9 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 3 gramm |
| Salz | 0 gramm |
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