Das Okra-Schmorgericht von Delgato ist eine servierfertige Variante des persischen Khoresht Bamiye mit weicher Okra und aromatischer Sauce. Es kann nach dem Erwärmen direkt mit persischem Reis serviert oder nach Wunsch mit Fleisch ergänzt werden. Besonders Lamm oder Rind passen gut zum kräftigen Charakter dieses traditionellen Schmorgerichts.
| Brennwert | 520 kJ |
| 125 kcal | |
| Fett | 7 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 gramm |
| Kohlenhydrate | 10 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 5 gramm |
| Salz | 1 gramm |
| Mit persischem Reis |
| Als Hauptgericht |
| Mit Lamm ergänzen |
| Mit Rind ergänzen |
| Mittag- & Abendessen |
| Schnelle persische Mahlzeit |
| Persische Khoresht-Gerichte |
| Mit Salat Shirazi |
| Persisches Okra-Schmorgericht |
| Weiche Okra |
| Aromatische Sauce |
| Herzhaft und leicht säuerlich |
| Servierfertig nach Erwärmen |
| Auch ohne Fleisch servierbar |
| Passt zu Lamm |
| Passt zu Rind |
Nein. Das Khoresht Bamiye enthält kein Fleisch und kann nach dem Erwärmen direkt gegessen werden. Lamm oder Rind lassen sich bei Bedarf separat ergänzen.
Bamiye ist die persische Bezeichnung für Okra. Die Okraschoten sind der charakteristische Bestandteil dieses persischen Schmorgerichts.
Das Gericht wird warm serviert und passt besonders gut zu persischem Reis.
Ja. Separat gegartes Lamm- oder Rindfleisch kann zum erwärmten Khoresht Bamiye gegeben werden und anschließend noch einige Minuten mitziehen.
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