Khoresht Karafs von Delgato ist ein servierfertiges persisches Sellerie-Schmorgericht mit Kräutern und einer angenehm frischen, leicht säuerlichen Note. Nach dem Erwärmen kann es direkt mit Reis serviert oder nach Wunsch mit Fleisch ergänzt werden. Besonders Lamm oder Rind harmonieren mit Sellerie und dem kräftigen Kräuteraroma.
| Brennwert | 520 kJ |
| 125 kcal | |
| Fett | 7 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 gramm |
| Kohlenhydrate | 10 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 5 gramm |
| Salz | 1 gramm |
| Mit persischem Reis |
| Als Hauptgericht |
| Mit Lamm ergänzen |
| Mit Rind ergänzen |
| Mittag- & Abendessen |
| Persische Khoresht-Gerichte |
| Traditionelle persische Tafel |
| Mit Salat Shirazi |
| Sellerie-Kräuter-Schmorgericht |
| Deutliches Selleriearoma |
| Fein säuerliche Note |
| Aromatisch und ausgewogen |
| Servierfertig nach Erwärmen |
| Auch ohne Fleisch servierbar |
| Passt zu Lamm |
| Passt zu Rind |
Nein. Dieses Sellerie-Schmorgericht enthält kein Fleisch und kann direkt mit Reis gegessen werden. Wer möchte, kann separat gegartes Lamm- oder Rindfleisch ergänzen.
Das erwärmte Schmorgericht passt besonders gut zu persischem Reis. So lässt es sich ohne weitere Zubereitung als schnelle Mahlzeit servieren.
Lamm oder Rind harmonieren gut mit dem Sellerie- und Kräuteraroma. Das Fleisch kann separat gegart und anschließend einige Minuten zusammen mit dem Gericht erwärmt werden.
Das Gericht verbindet das charakteristische Aroma von Sellerie und Kräutern mit einer leicht säuerlichen Note.
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