Ghalieh Mahi ist ein kräftiges südiranisches Schmorgericht mit aromatischen Kräutern, Knoblauch und der charakteristischen säuerlichen Note von Tamarinde. Diese servierfertige Variante wird ohne Fisch zubereitet und muss nur erwärmt werden. Sie kann direkt mit persischem Reis serviert oder nach Wunsch mit separat zubereitetem Fisch ergänzt werden. Die würzige Kräuter-Tamarinden-Sauce bringt den typischen Charakter dieser südiranischen Spezialität auf den Teller.
| Brennwert | 420 kJ |
| 100 kcal | |
| Fett | 5 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 9 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 3 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Mit persischem Reis |
| Als Hauptgericht |
| Südiranische Küche |
| Mittag- & Abendessen |
| Mit Salat Shirazi |
| Mit Torshi |
| Für Fischliebhaber |
| Schnelle warme Mahlzeit |
| Servierfertiges Fischgericht |
| Mit Kräutern |
| Mit Tamarinde |
| Knoblaucharoma |
| Deutlich säuerlich |
| Kräftig und würzig |
| Nach Erwärmen servierfertig |
| Typisch südiranischer Charakter |
Nein. Dieses Fertiggericht enthält keinen Fisch. Es kann direkt mit Reis serviert oder nach Wunsch mit separat zubereitetem Fisch ergänzt werden.
Den Fisch am besten separat garen und anschließend vorsichtig zum erwärmten Gericht geben. So lässt sich das Fertiggericht nach persönlichem Geschmack ergänzen.
Typisch ist die kräftige Kombination aus aromatischen Kräutern, Knoblauch und einer säuerlichen Note durch Tamarinde.
Persischer Reis passt besonders gut zur kräftigen Kräuter-Tamarinden-Sauce und macht daraus schnell eine vollständige Mahlzeit.
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