Ash Reshteh ist eine gehaltvolle persische Kräutersuppe mit Hülsenfrüchten und Reshteh und gehört zu den bekanntesten Ash-Gerichten der iranischen Küche. Nach dem Erwärmen ist sie direkt servierfertig und kann klassisch mit Kashk, gebratener Minze und gebratenen Zwiebeln verfeinert werden. Durch ihre kräftige Konsistenz eignet sie sich sowohl als sättigende Mahlzeit als auch für eine traditionelle persische Tafel.
| Brennwert | 430 kJ |
| 103 kcal | |
| Fett | 3 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 15 gramm |
| davon Zucker | 2 gramm |
| Eiweiß | 5 gramm |
| Salz | 1 gramm |
| Mit Kashk |
| Mit Naana Dagh |
| Mit Piyaz Dagh |
| Als sättigende Mahlzeit |
| Mittag- & Abendessen |
| Traditionelle persische Tafel |
| Für Gäste & Familie |
| An kalten Tagen |
| Mit Hülsenfrüchten |
| Mit Kräutern und Reshteh |
| Kräftige Konsistenz |
| Herzhaft und aromatisch |
| Zum Garnieren geeignet |
| Nach Erwärmen servierfertig |
| Klassisches persisches Ash |
| Sättigendes Gericht |
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