Ash Shole Ghalamkar von Gilani ist ein gehaltvoller persischer Eintopf aus Hülsenfrüchten, Kräutern und Getreide mit besonders dichter Konsistenz. Das bereits vollständig zubereitete Gericht wird lediglich erwärmt und kann direkt als sättigende Mahlzeit serviert werden. Gebratene Zwiebeln, Minze und weitere klassische Ash-Garnituren eignen sich gut zum abschließenden Verfeinern.
| Brennwert | 430 kJ |
| 103 kcal | |
| Fett | 3 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 15 gramm |
| davon Zucker | 2 gramm |
| Eiweiß | 5 gramm |
| Salz | 1 gramm |
| Als sättigende Mahlzeit |
| Mittag- & Abendessen |
| Mit Piyaz Dagh |
| Mit Naana Dagh |
| Traditionelle persische Tafel |
| Für Gäste & Familie |
| An kalten Tagen |
| Als kräftiger Eintopf |
| Mit Hülsenfrüchten und Getreide |
| Mit aromatischen Kräutern |
| Sehr kräftige Konsistenz |
| Gehaltvoll und sättigend |
| Vielschichtiges Aroma |
| Vollständig zubereitet |
| Nach Erwärmen servierfertig |
| Traditionelles persisches Ash |
Nein. Dieses Fertiggericht enthält kein Fleisch und kein Hähnchen und kann nach dem Erwärmen direkt serviert werden.
Gebratene Zwiebeln und Minze eignen sich sehr gut als Garnitur und können direkt vor dem Servieren hinzugefügt werden.
Falls gewünscht, kann beim Erwärmen vorsichtig eine kleine Menge Wasser hinzugegeben werden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nicht unbedingt. Durch Hülsenfrüchte und Getreide ist der Eintopf bereits sehr gehaltvoll und kann als eigenständige warme Mahlzeit serviert werden.
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