آرد نخودچی با عطر و طعم خاص خود از مواد اصلی شیرینی نخودچی است و در حلوا و بعضی غذاها و خمیرهای سنتی نیز کاربرد دارد. بافت نرم و آسیاب ریز آن بهخوبی با هل، پودر قند، روغن و سایر مواد خشک ترکیب میشود. برای دستورهایی که طعم مشخص نخودچی و بافت لطیف اهمیت دارد انتخابی آشنا و پرکاربرد است.
| انرژی | 1500 کیلو ژول |
| 355 کیلو کالری | |
| چربی | 1 گرم |
| چربی اشباع | 0 گرم |
| کربوهیدرات | 75 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 1 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |
| نمک | 0 گرم |
| شیرینی نخودچی |
| شیرینیهای سنتی |
| حلوا |
| انواع شیرینی خانگی |
| خمیرهای شور |
| ترکیبهای آردی |
| شیرینی عید |
| دستورهای سنتی |
| آسیاب ریز |
| طعم آجیلی مشخص |
| عطر نخودچی |
| بافت نرم و لطیف |
| ترکیب مناسب با ادویهها |
| مناسب دستور شیرین و شور |
| ترکیب یکنواخت با مواد |
| از مواد سنتی شیرینیپزی |
Deutsch
