آرد برنج در تهیه شیرینیها، حلوا و انواع دسرهای سنتی کاربرد دارد. بافت نرم و آسیاب یکنواخت آن استفاده در دستورهای مختلف را آسان میکند.
| انرژی | 1500 کیلو ژول |
| 355 کیلو کالری | |
| چربی | 1 گرم |
| چربی اشباع | 0 گرم |
| کربوهیدرات | 75 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 1 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |
| نمک | 0 گرم |