Kardamom besitzt ein intensives, warmes und leicht süßliches Aroma. Ganze Kapseln eignen sich zum Aromatisieren von Tee, Kaffee, Reisgerichten, Desserts und persischem Gebäck.
| Brennwert | 1550 kJ |
| 370 kcal | |
| Fett | 18 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 gramm |
| Kohlenhydrate | 42 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 16 gramm |
| Salz | 0 gramm |
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