Getrockneter Wilder Majoran – Sabzi Khoshk Puneh
Sabzi Khoshk Puneh ist getrockneter Wilder Majoran (Puneh, پونه), ein aromatisches Kraut mit mild-würzigem, leicht herben Geschmack.
In der persischen Küche wird er traditionell für Reisgerichte, Eintöpfe, Fleisch oder Gemüse verwendet, um den Speisen Tiefe und ein charakteristisches Kräuteraroma zu verleihen. Typischerweise wird Sabzi Khoshk Puneh direkt beim Kochen oder in Füllungen eingesetzt.
Als Sabzi Khoshk Puneh (سبزی خشک پونه) gehört er zu den klassischen Kräutern der persischen Küche.
| Brennwert | 1050 kJ |
| 250 kcal | |
| Fett | 4 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 32 gramm |
| davon Zucker | 4 gramm |
| Eiweiß | 15 gramm |
| Salz | 0 gramm |
