Kashk Bademjan ist eine persische Auberginenspezialität mit Kashk, Minze und Zwiebeln. Das servierfertige Gericht eignet sich als Vorspeise oder leichte Mahlzeit und wird warm mit Brot serviert.
| Brennwert | 610 kJ |
| 145 kcal | |
| Fett | 9 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 gramm |
| Kohlenhydrate | 10 gramm |
| davon Zucker | 4 gramm |
| Eiweiß | 4 gramm |
| Salz | 0 gramm |
فارسی
