Wildzwiebel Pulver – Pudr Musir
Pudr Musir ist feines Pulver aus getrockneten Wildzwiebeln (Musir, موسیر), das den charakteristischen Geschmack persischer Wildzwiebeln bietet. Es verleiht Speisen wie Reisgerichten, Eintöpfen, Fleisch oder Geflügel eine aromatische, mild-scharfe Note.
In der persischen Küche wird das Pulver traditionell für Reisvariationen, Eintöpfe oder Marinaden verwendet und ist als Pudr Musir (پودر موسیر) ein unverzichtbares Gewürz für authentische Gerichte.
