Khoresht Alu Esfenaj von Delgato verbindet Spinat mit Pflaumen zu einem servierfertigen persischen Schmorgericht mit ausgewogenem süß-säuerlichem Charakter. Es kann nach dem Erwärmen direkt mit persischem Reis serviert oder nach Wunsch mit Fleisch ergänzt werden. Besonders Lamm oder Rind passen gut zur fruchtigen Pflaumennote und dem kräftigen Spinat.
| Brennwert | 420 kJ |
| 100 kcal | |
| Fett | 5 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 9 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 3 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Mit persischem Reis |
| Als Hauptgericht |
| Mit Lamm ergänzen |
| Mit Rind ergänzen |
| Mittag- & Abendessen |
| Persische Khoresht-Gerichte |
| Für süß-säuerliche Gerichte |
| Traditionelle persische Tafel |
| Spinat-Pflaumen-Schmorgericht |
| Fruchtige Pflaumennote |
| Mit Spinat |
| Ausgewogen süß-säuerlich |
| Servierfertig nach Erwärmen |
| Auch ohne Fleisch servierbar |
| Passt zu Lamm |
| Passt zu Rind |
Nein. Das Fertiggericht enthält kein Fleisch. Es kann direkt mit Reis serviert oder nach Wunsch mit separat zubereitetem Lamm- oder Rindfleisch ergänzt werden.
Spinat sorgt für einen kräftigen herzhaften Grundgeschmack, während die Pflaumen dem Gericht seine charakteristische fruchtige und süß-säuerliche Note geben.
Persischer Reis ist die klassische Begleitung und passt besonders gut zur Sauce und zum Zusammenspiel von Spinat und Pflaumen.
Ja. Lamm oder Rind können separat gegart und anschließend zum erwärmten Schmorgericht gegeben werden.
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