Eingelegte Weinblätter sind die klassische Grundlage für Dolmeh Barg Mo und weitere gefüllte Spezialitäten der persischen und orientalischen Küche. Die vorbereiteten Blätter lassen sich mit Reis, Kräutern, Hülsenfrüchten oder Fleisch füllen und anschließend schonend garen. Ihr fein säuerlicher, leicht salziger Charakter ergänzt die aromatische Füllung und prägt den typischen Geschmack von Weinblätter-Dolmeh.
| Brennwert | 150 kJ |
| 35 kcal | |
| Fett | 0 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 5 gramm |
| davon Zucker | 2 gramm |
| Eiweiß | 1 gramm |
| Salz | 2 gramm |
| Dolmeh Barg Mo |
| Gefüllte Weinblätter |
| Reis-Kräuter-Füllungen |
| Füllungen mit Hülsenfrüchten |
| Füllungen mit Fleisch |
| Persische Vorspeisen |
| Orientalische Mezze |
| Traditionelle Dolmeh-Gerichte |
| Vorbereitete Weinblätter |
| Fein säuerliche Note |
| Leicht salziger Charakter |
| Zum Füllen geeignet |
| Weich und formbar |
| Für warmes und kaltes Dolmeh |
| Vielseitig befüllbar |
| Klassische Dolmeh-Zutat |
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