Torshi Bademjan verbindet eingelegte Auberginen mit kräftiger Säure, aromatischen Gewürzen und einer angenehm weichen Konsistenz. Die Auberginen nehmen die Würze der Marinade besonders gut auf und entwickeln dadurch einen intensiven, herzhaften Geschmack. Diese klassische persische Torshi eignet sich besonders als Beilage zu Reisgerichten, Kebab, Fleisch und kräftigen Schmorgerichten.
| Brennwert | 150 kJ |
| 35 kcal | |
| Fett | 0 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 5 gramm |
| davon Zucker | 2 gramm |
| Eiweiß | 1 gramm |
| Salz | 2 gramm |
| Persische Reisgerichte |
| Kebab & Grillgerichte |
| Fleischgerichte |
| Schmorgerichte |
| Abgoosht & Dizi |
| Herzhafte Hauptgerichte |
| Persische Vorspeisenplatten |
| Als würzige Beilage |
| Kräftig säuerlich |
| Aromatisch gewürzt |
| Weiche Auberginenstruktur |
| Intensiver Geschmack |
| Eingelegte Gemüsespezialität |
| Direkt servierfertig |
| Herzhaft und pikant |
| Klassische persische Torshi |
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