لیمو عمانی سیاه عطر و طعمی قویتر و عمیقتر دارد و برای خورشهای جاافتاده ایرانی بسیار مناسب است. هنگام پخت، ترشی، عطر مرکباتی و کمی تلخی دلچسب به غذا میدهد و بهویژه در قورمهسبزی، قیمه و خورشهای گوشتی کاربرد دارد. معمولاً بهصورت سوراخشده یا کمی شکسته به خورش اضافه میشود.
| انرژی | 1050 کیلو ژول |
| 250 کیلو کالری | |
| چربی | 2 گرم |
| چربی اشباع | 0 گرم |
| کربوهیدرات | 55 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 8 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |
| نمک | 0 گرم |
| قورمهسبزی |
| خورش قیمه |
| خورشهای جاافتاده |
| غذاهای گوشتی |
| آبگوشت |
| سوپ و آبگوشت |
| غذاهای با پخت طولانی |
| خورشهای سنتی |
| عطر بسیار قوی |
| ترشی مشخص |
| تلخی ملایم |
| لیموی خشک تیره |
| قدرت طعمدهی بالا |
| مناسب پخت طولانی |
| ایجاد عمق طعم در خورش |
| چاشنی شناختهشده ایرانی |
Deutsch
