دارچین با عطر گرم و طعم شیرین و ادویهای، در پلو، شلهزرد، حلوا، چای، شیرینی و برخی خورشها کاربرد دارد. پودر آن بهآسانی در غذا و دسر پخش میشود.
| انرژی | 1350 کیلو ژول |
| 320 کیلو کالری | |
| چربی | 10 گرم |
| چربی اشباع | 1 گرم |
| کربوهیدرات | 48 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 4 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |
| نمک | 0 گرم |