زیره سیاه با عطر قوی و طعم گرم، در پلو، نان، پنیر، حبوبات و بعضی ترکیبهای ادویه کاربرد دارد. میتوان آن را بهصورت دانه کامل یا آسیابشده استفاده کرد. بو دادن کوتاه یا افزودن در زمان پخت باعث میشود رایحه زیره بهتر آزاد شود.
| انرژی | 1550 کیلو ژول |
| 370 کیلو کالری | |
| چربی | 18 گرم |
| چربی اشباع | 2 گرم |
| کربوهیدرات | 42 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 3 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |
| نمک | 0 گرم |
| انواع پلو |
| نان و خمیر |
| پنیر |
| حبوبات |
| ترکیب ادویهها |
| سوپ و خوراک |
| غذاهای شور |
| بو دادن و آسیاب کردن |
| عطر قوی و گرم |
| طعم کمی تلخ |
| دانه سیاه کامل |
| قابل مصرف کامل یا آسیابشده |
| قابل بو دادن |
| عطر قوی |
| مناسب غذاهای شور |
| دانه ادویه شناختهشده |
Deutsch
