فلفل قرمز با تندی و رنگ جذاب خود، برای سس، خورش، سوپ، مرینیت و انواع غذاهای گوشتی و گیاهی استفاده میشود. مقدار آن را میتوان با توجه به میزان تندی دلخواه تنظیم کرد.
| انرژی | 1550 کیلو ژول |
| 370 کیلو کالری | |
| چربی | 18 گرم |
| چربی اشباع | 2 گرم |
| کربوهیدرات | 42 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 3 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |
| نمک | 0 گرم |