Fruchtleder Pflaume - Lavashak Alu
Delgato

Fruchtleder Pflaume - Lavashak Alu

Lavashak Alu ist ein traditioneller persischer Snack aus getrockneten und eingedickten Pflaumen, bekannt als Fruchtleder oder „Lavashak“. Er zeichnet sich durch seinen fruchtig-süß-säuerlichen Geschmack und die weiche, leicht zähe Textur aus.

In der persischen Küche wird Lavashak Alu als beliebter Snack für Kinder und Erwachsene gleichermaßen geschätzt. Der Fruchtleder-Snack eignet sich perfekt für unterwegs, als kleine Nascherei zwischendurch oder als Ergänzung zu Tee und Getränken.

Lavashak Alu bringt den authentischen Geschmack getrockneter Früchte direkt in die Küche und ist ein klassischer Bestandteil der persischen Snackkultur.

Zutaten

Pflaumen, Zucker (optional), Säuerungsmittel (z. B. Zitronensäure).