Persisches Granatapfel-Walnuss-Schmorgericht – Khoresh Fesenjan
Dieses persische Granatapfel-Walnuss-Schmorgericht wird aus fein gemahlenen Walnüssen und Granatapfelsirup zubereitet. Khoresh Fesenjan (خورشت فسنجان) ist bekannt für seinen charakteristisch süß-säuerlichen Geschmack und wird traditionell mit Reis serviert.
Zutaten
Walnüsse, Granatapfelsirup, Zwiebeln, Pflanzenöl, Gewürze, Salz.
| Brennwert | 520 kJ |
| 125 kcal | |
| Fett | 7 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 gramm |
| Kohlenhydrate | 10 gramm |
| davon Zucker | 3 gramm |
| Eiweiß | 5 gramm |
| Salz | 1 gramm |
