تخم گشنیز با عطر گرم و کمی مرکباتی، در ترشی، مرینیت، غذاهای گوشتی، سوپ و ترکیب ادویه‌ها استفاده می‌شود. بو دادن کوتاه یا آسیاب کردن پیش از مصرف باعث می‌شود عطر آن قوی‌تر شود. می‌توان دانه‌ها را کامل یا آسیاب‌شده بسته به نوع غذا استفاده کرد.
| انرژی | 1550 کیلو ژول |
| 370 کیلو کالری | |
| چربی | 18 گرم |
| چربی اشباع | 2 گرم |
| کربوهیدرات | 42 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 3 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |
| نمک | 0 گرم |
| ترشی |
| مرینیت |
| غذاهای گوشتی |
| سوپ |
| ترکیب ادویه‌ها |
| غذاهای سبزیجات |
| خورش و خوراک |
| بو دادن و آسیاب کردن |
| عطر گرم و ادویه‌ای |
| رایحه کمی مرکباتی |
| تخم گشنیز کامل |
| قابل بو دادن |
| قابل آسیاب تازه |
| عطر قوی‌تر پس از آسیاب |
| مناسب غذای گرم |
| دانه ادویه پرکاربرد |
Deutsch
