شنبلیله خشک با عطر قوی و طعم کمی تلخ از سبزی‌های اصلی قورمه‌سبزی است و در بعضی خورش‌ها و ترکیب‌های سبزی نیز استفاده می‌شود. مقدار زیاد شنبلیله می‌تواند طعم غذا را تلخ کند، بنابراین بهتر است با دقت و متناسب با سایر سبزی‌ها مصرف شود. مقدار کم آن برای ایجاد عطر مشخص شنبلیله کافی است.
| انرژی | 1050 کیلو ژول |
| 250 کیلو کالری | |
| چربی | 4 گرم |
| چربی اشباع | 0 گرم |
| کربوهیدرات | 32 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 4 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |
| نمک | 0 گرم |
| قورمه‌سبزی |
| خورش سبزی |
| انواع خورش ایرانی |
| ترکیب سبزی‌ها |
| خورش با لوبیا |
| غذاهای با لیمو عمانی |
| غذاهای سنتی |
| تنظیم عطر سبزی |
| عطر بسیار قوی |
| طعم کمی تلخ |
| شنبلیله خشک |
| نیازمند مصرف کم |
| عطر شاخص قورمه‌سبزی |
| طعم قوی و گیاهی |
| قابل ترکیب با سایر سبزی‌ها |
| سبزی شناخته‌شده ایرانی |
Deutsch
