قیمه بادمجان گیلانی با لپه، بادمجان و سس جاافتاده آماده سرو است و پس از گرم کردن همراه برنج ایرانی میل میشود. در صورت تمایل میتوان گوشت را جداگانه آماده و به خورش اضافه کرد. گوشت گوسفند و گوساله هر دو با این ترکیب هماهنگ هستند.
| انرژی | 520 کیلو ژول |
| 125 کیلو کالری | |
| چربی | 7 گرم |
| چربی اشباع | 1 گرم |
| کربوهیدرات | 10 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |
| نمک | 1 گرم |
| همراه برنج ایرانی |
| به عنوان غذای اصلی |
| با گوشت گوسفند |
| با گوشت گوساله |
| ناهار و شام |
| غذای سریع ایرانی |
| انواع خورش ایرانی |
| همراه سالاد شیرازی |
| خورشت لپه و بادمجان |
| با لپه |
| با بادمجان |
| طعم خوش و جاافتاده |
| آماده سرو پس از گرم کردن |
| قابل سرو بدون گوشت |
| مناسب با گوشت گوسفند |
| مناسب با گوشت گوساله |
بهتر است خورشت با حرارت ملایم گرم شود و هنگام هم زدن با احتیاط عمل کنید تا بافت بادمجان بهتر حفظ شود.
هر دو گزینه مناسب هستند و انتخاب آن به ذائقه شما بستگی دارد. گوشت را جداگانه بپزید و سپس به خورشت اضافه کنید.
این خورشت معمولاً با برنج سرو میشود، اما در صورت تمایل میتوان نان ایرانی نیز در کنار آن قرار داد.
ترشی، سبزی خوردن و سالاد از گزینههایی هستند که میتوانید مطابق سلیقه در کنار خورشت سرو کنید.
Deutsch
